Món salad dưa chuột ngon nhất cho mùa đông.
Vào một buổi tối mùa đông lạnh giá, thật tuyệt khi được ghé vào tủ đựng thức ăn, lấy ra một lọ salad dưa chuột và thưởng thức một ít mứt tự làm. Bằng cách làm mứt cho mùa đông theo công thức có kèm hình ảnh của tôi, bạn sẽ có một món mứt ngon tuyệt đến mức chỉ cần liếm ngón tay là có thể thưởng thức.
Salad dưa chuột rất giòn và cay, các loại rau củ khác bổ sung hoàn hảo cho nhau. Điểm độc đáo của món ăn này là không cần thêm đường, khiến nó gần như không thể bị hỏng và có thể bảo quản được khá lâu.
Lượng nguyên liệu này có thể làm được 3 lọ nửa lít.
Thành phần:
- dưa chuột – 5-6 quả,
- hành tây – 1 cái,
- cà rốt – 3 củ,
- ớt chuông – 1 quả,
- ớt cay – 0,5 quả,
- tỏi - 6 tép,
- lá nguyệt quế khô – 4 chiếc,
- hạt tiêu đen – 10 hạt,
- muối ăn – 2 muỗng canh,
- giấm ăn - 2 thìa cà phê
Cách làm món salad dưa chuột ngon tuyệt
Chọn dưa chuột chín, to. Nếu vỏ quá dày, tốt nhất nên gọt vỏ. Sau đó, thái dưa chuột thành từng khoanh tròn. Ớt chuông bỏ hạt và cuống, thái sợi lớn. Cà rốt gọt vỏ và bào sợi.
Ớt chuông rửa sạch, thái miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái khoanh tròn.
Cho từng loại rau củ vào lọ đã khử trùng sẵn. Xếp một lớp cà rốt, hành tây, ớt chuông và dưa chuột bào sợi xuống dưới cùng. Tiếp theo, cho tỏi, gia vị và ớt cay vào.
Sau đó, chúng tôi lặp lại quy trình tương tự cho đến khi lọ đầy. Chúng tôi cố gắng nhồi rau càng chặt càng tốt.
Rắc một ít muối ăn lên trên và đổ một ít giấm ăn vào.
Đổ nước vào nồi và đun sôi. Đổ nước sôi vào rau. Đậy kín nắp và lắc nhẹ để muối được phân phối đều.
Trước khi dùng món salad rau này, bạn nên nêm thêm dầu hướng dương.
Chào bạn. Tôi rất quan tâm đến công thức của bạn, nhưng không biết cần bao nhiêu muối cho mỗi lọ. Theo tôi hiểu thì cần cho ba lọ!
Lyudmila
Dùng hai thìa muối cho mỗi lọ nửa lít thì hơi quá. Hình như tác giả không tự tay pha chế.
Hoa huệ
Nếu bạn phân chia rau vào các lọ, hãy phân chia muối và giấm cho phù hợp. 3 x 0,5 l. Chia 2 thìa canh muối cho 3. 1 thìa canh muối = 25 g. 1 thìa cà phê = 5 g.
Tôi thường thấy những công thức nấu ăn như thế này *THAY LẬP TỨC HÃY ĐOÁN MOL CÂU HỎI CÁI GÌ VẬY!?
Raisa
Bạn cần đọc kỹ công thức và đừng nói "Điều vô lý này là gì?"
Guzel
Công thức tuyệt vời! Nhưng tôi không biết phải cho bao nhiêu muối và giấm vào một lọ 0,5.
Valya
Công thức tuyệt vời! Nhưng tôi không biết phải cho bao nhiêu muối và giấm vào một lọ 0,5.
GALINA
Bức ảnh cho thấy có ít hơn 2 thìa muối trong lọ.
Rimma
Tốt hơn là hòa tan muối vào nước thay vì đổ lên salad.
2 thìa giấm cho 3 lọ thì hơi ít!!!
Nadezhda S.
Có phải sẽ dễ hơn nếu hòa tan muối và giấm trong nước (trước tiên đong, đổ vào lọ rồi mới thêm vào) không?
Tôi không muốn nấu ăn. Không có tỷ lệ muối/vị.
Công thức này khá thú vị, nhưng phần muối và giấm thì chưa ổn lắm. Tuy nhiên, bạn có thể thêm muối và giấm vào rau củ, sau đó xếp chúng vào bát và đổ ngay nước sôi lên trên.