Những loại cà chua kiểu Hàn Quốc ngon nhất cho mùa đông

Chuẩn bị cho mùa đông

Cà chua được ướp theo cách này sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích đồ ăn chua cay. Cà chua kiểu Hàn Quốc cho mùa đông vừa cay nồng vừa độc đáo. Tôi xin giới thiệu đến bạn công thức ngon nhất. Nhờ những hình ảnh hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ nhanh chóng chuẩn bị một món khai vị thơm ngon. Cà chua kết hợp hoàn hảo với bất kỳ bữa ăn nào. Cà chua kiểu Hàn Quốc vừa kích thích vị giác vừa là món khai vị tuyệt vời khi dùng kèm đồ uống có cồn. Bất kỳ bữa tiệc ngày lễ nào cũng cần một món khai vị hấp dẫn như vậy. Cà chua Hàn Quốc cũng có thể được bảo quản cho mùa đông. Chỉ cần đảm bảo khử trùng hộp thủy tinh và nắp đúng cách, món khai vị sẽ vẫn thơm ngon trong thời gian dài. Nếu bạn đã chán món cà chua muối chua cổ điển, hãy bắt đầu ghi lại công thức này vào sổ tay của bạn.

Thành phần:

cà chua – 2000 g;
ớt chuông – 5 quả;
cà rốt – 4 củ;
tỏi – 4 tép lớn;
thì là/rau mùi tây/húng quế – một bó;
tiêu đen xay – 1 muỗng canh;
dầu thực vật – 7 muỗng canh;
muối ăn – 2 muỗng canh;
đường – 3 muỗng canh;
giấm – 7 muỗng canh

Cách nấu cà chua kiểu Hàn Quốc

Chúng ta sẽ xếp cà chua kiểu Hàn Quốc thành từng lớp: cà chua, sau đó là nước sốt cay và rau thơm thái nhỏ. Lặp lại quy trình này cho đến khi lọ đầy. Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng vừa. Ngay lập tức xếp lớp cà chua thái lát đầu tiên vào lọ đã tiệt trùng.

Bây giờ hãy chuẩn bị nước sốt: xay nhuyễn cà rốt, ớt chuông và tỏi trong máy xay sinh tố; thêm nước muối (muối ăn, đường, hạt tiêu xay, dầu thực vật và giấm) vào hỗn hợp rau củ xay nhuyễn.