Cà chua ngon tuyệt với mận
Hãy thử bảo quản những quả cà chua và mận "ngon đến phát ngất" này cho mùa đông bằng công thức kèm hình ảnh của chúng tôi. Cà chua ngâm chua ngon lành thường có thể được tìm thấy trong tủ đựng thức ăn của các bà nội trợ và trên kệ siêu thị. Nhưng nếu bạn đã hơi chán món ăn truyền thống, bạn có thể thử nghiệm công thức này một chút và thử thêm một nguyên liệu khác vào lọ cà chua màu sắc rực rỡ. Ví dụ như mận. Sự kết hợp này thoạt nghe có vẻ hơi lạ, nhưng mận thực sự tạo thêm vị ngọt cho món ăn mà không làm mất đi hương vị quen thuộc. Dọn mứt ra một đĩa lớn. Sự kết hợp giữa trái cây và rau củ trông rất ấn tượng và dĩ nhiên, ngay lập tức thu hút sự chú ý của thực khách.
Thành phần:
- cà chua (mận) – 1 kg;
- mận – 0,5 kg;
- tỏi – 1 củ;
- hạt tiêu đen – 12 hạt;
- ớt – vừa ăn;
- muối – 2 thìa canh đầy;
- đường (trắng) – 1 muỗng canh;
- dầu thực vật – một thìa canh;
- nước – 0,5 l;
- giấm – 2 muỗng canh;
- rau mùi tây.
Cách làm món cà chua và mận ngon tuyệt
Đầu tiên, chuẩn bị các nguyên liệu chính: rửa sạch mận và cà chua, bỏ cuống. Bóc vỏ tỏi và rửa sạch tất cả tép tỏi.
Các nguyên liệu đã chuẩn bị đủ để làm thành phẩm trong lọ có dung tích hai lít.
Tiếp theo, loại bỏ hạt mận và kiểm tra xem có sâu không.
Cho tất cả nguyên liệu vào lọ sạch và hấp: ớt - vài miếng, mận, cà chua, rau mùi tây - trộn đều với nhau.
Đổ nước sôi vào tất cả mọi thứ.
Sau đó, đậy kín lọ lại và để yên trong 20 phút.
Sau đó, chúng ta thay nắp kim loại thông thường bằng nắp mới có chứa vật chứa đặc biệt và đổ chất lỏng vào chảo.
Thêm tỏi và hạt tiêu vào lọ.
Cho đường, muối, giấm và dầu vào nồi nước. Đun sôi nước ướp rồi đổ vào lọ.
Sau đó, chúng ta cuộn tròn các lọ lại và bọc chúng trong chăn. Khi mứt đã nguội, nên chuyển chúng vào hầm hoặc tủ đựng thức ăn.
Ở đó, họ sẽ chờ đến lượt mình để nhắc nhở chủ nhà và khách về mùa hè vào mùa đông.
