Những loại cây trồng nào có họ hàng với cây họ cà?

Tất cả thực vật đều được chia thành các loại hoặc nhóm cây trồng. Những loại nào được coi là ngũ cốc, cây họ đậu, rau và trái cây thì đã rõ ràng, nhưng một số nhóm vẫn còn gây tranh cãi.

Biết được có những loại cây họ cà nào, những đặc điểm chung của các loại cây này và cách xử lý chúng sẽ hữu ích không chỉ cho người làm vườn.

Đặc điểm của văn hóa

Hầu hết các loài cây họ cà, với hơn 2.300 loài, đều là cây dại; số lượng loài được trồng rất ít. Hầu hết mọc ở Trung và Nam Mỹ, nhưng Nga cũng có một số lượng đáng kể các loài họ cà. Nhiều loài mọc ngay cạnh bãi rác và ven đường. Phổ biến nhất là cà độc dược, henbane và black nightshade.

Họ Cà có thể là cây lâu năm hoặc cây một năm, nhưng tất cả đều có chung những đặc điểm sau:

• Lá có hình phiến, có thể nguyên hoặc xẻ đôi. Bề mặt lá đôi khi có lông. Lá kèm không có;
• thân thẳng, có lông, rất mọng nước nhưng giòn và dễ gãy;
• đôi khi các chồi ngầm hình thành thành củ;
• cụm hoa có thể phức tạp dưới dạng chùy hoa hoặc bụi hoa, cũng như đơn giản dưới dạng một bông hoa duy nhất;
• bao hoa kép;
• hoa của cả hai giới;
• quả dưới dạng quả mọng hoặc quả nang;
• hầu hết các loại trái cây chưa chín đều có độc;
• Hệ thống rễ trong hầu hết các trường hợp là rễ cọc, nhưng nếu nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng, nó có thể là rễ chùm.

Đại diện của văn hóa

Họ Cà (Solanaceae) rất rộng. Để dễ hiểu, các thành viên của họ này được chia thành:

1. Cây thân thảo.
2. Trang trí.
3. Mọc hoang dã.
4. Thuốc.
5. Có độc.

Cây thân thảo

Các loài cà độc dược này chủ yếu mọc ở vùng khí hậu ôn đới. Chúng có thể là cây một năm hoặc lâu năm. Sau đây là một số loài được phân biệt:

• Rau củ. Chủ yếu bao gồm khoai tây, ớt chuông, cà tím, physalis, lê dưa, và một số loại khác. Việc trồng trọt chúng bắt đầu ở các nước châu Âu hàng đầu từ thế kỷ 16. Để có được những loại rau chúng ta ăn ngày nay, các nhà lai tạo đã phải bỏ ra rất nhiều công sức.
• Thuốc. Các loại thảo mộc đáng chú ý nhất trong nhóm này là cây kỳ nham, cây cà độc dược và cây cà dược.
• Cây trồng trong nhà. Những người trồng hoa nhài, hoa dạ yến thảo và hoa loa kèn thường không nhận ra rằng có những loài cây họ cà đang mọc trên bệ cửa sổ nhà mình.

Trang trí

Trong số các loại cây này, dây leo là phổ biến nhất. Các loại cây họ cà leo được người làm vườn đánh giá cao. Chúng sinh trưởng rất nhanh, nở hoa đẹp và cung cấp bóng râm cần thiết.

Phổ biến ở nước ta:

• Hoa Calibrachia Ampelous. Hoa có hình chuông và tỏa hương thơm dễ chịu. Một số phân loài, đặc biệt là hoa trắng, nở vào mùa mưa;
• Hoa dạ yến thảo. Hoa nở rộ và lâu tàn, có mùi thơm dễ chịu, thích hợp để làm vườn thẳng đứng trên sân thượng và ban công;
• Cà đắng ngọt. Cây thường được dùng làm cây cảnh cho ao hồ. Hoa không quá bắt mắt, nhưng những quả nang màu đỏ thẫm, tươi sáng lại thu hút ánh nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
• Hoa nhài Jasminoides nightshade. Hoa nở từ mùa xuân cho đến khi sương giá và có mùi hương tuyệt đẹp.

Mọc hoang dã

Những cây họ cà này mọc ven đường, gần bãi rác và bãi rác, giống như cỏ dại. Phổ biến nhất là cà đen. Nó có hoa đẹp, nhưng quả lại có độc, mặc dù một số người có thể ăn phải khi chín.

Cà độc dược và cây cà độc dược rất phổ biến. Chúng cũng có độc. Ngay cả việc hái chúng cũng cần đeo găng tay dày.

Thuốc

Hầu như bất kỳ loại cây nào trong họ cà đều có thể được dùng để làm thuốc.

Cây cà dược đặc biệt đáng chú ý. Nó được dùng để làm thuốc cho hệ tiêu hóa, hô hấp và tiết niệu sinh dục. Loại cây này rất cần thiết trong việc hỗ trợ sau khi ngộ độc nấm và điều trị bệnh Parkinson.

Cây cà độc dược được dùng để làm thuốc giảm đau, cũng như thuốc chữa mất ngủ, loạn thần kinh, đau đầu, v.v. Nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị bệnh gút, lao xương và thấp khớp.

Mandrake là một loại cây có tác dụng chữa lành vết thương mạnh mẽ. Từ thời xa xưa, lá cây đã được dùng để đắp lên vết thương và vết thương lành rất nhanh. Ngày nay, cây được dùng để chế thuốc sắc, thuốc mỡ và các loại thuốc khác.

Độc hại

Thật vậy, một số cây thuộc họ cà độc dược có thể gây tử vong. Hơn nữa, việc ăn phải chúng là không cần thiết. Đôi khi, chỉ cần nhỏ một giọt nhựa cây lên da khi hái cành là đủ.

Nguy hiểm nhất:

• Cây cà dược. Mười quả có thể giết chết một người, và 3-5 quả có thể giết chết một con vật, tùy thuộc vào kích thước của nó.
• Cây kỷ tử. Nguy hiểm cho con người và động vật, nhưng người làm vườn đã biết cách khai thác đặc tính độc hại của nó, biến nó thành thuốc trừ sâu;
• Cây cà độc dược. Ngay cả việc hít phải mùi hương của hoa cũng gây ra ảo giác.

Họ Cà (Solanaceae) là một trong những họ phổ biến nhất. Sức hấp dẫn của họ này không chỉ đến từ vẻ đẹp, khả năng ăn được, độc tính và đặc tính chữa bệnh. Mỗi loài cây đều có nét độc đáo riêng.