Dưa chuột và cà chua muối nhẹ trong túi – 5 phút là xong
Chúng tôi đang làm dưa chuột và cà chua muối nhẹ trong túi. Công thức nhanh gọn chỉ 5 phút này sẽ rất hữu ích khi bạn đang vội hoặc khi khách vừa đến. Lựa chọn này sẽ thực sự là cứu cánh. Tất nhiên, bạn có thể làm salad rau củ đơn giản, nhưng món khai vị này sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn. Như bạn có thể đoán, năm phút sẽ không đủ để rau củ được ướp muối, nhưng sau ít nhất nửa tiếng, bạn có thể thử.
Nguyên liệu làm cà chua và dưa chuột:
- cà chua – 200 g;
- dưa chuột – 200 g;
- muối – 1 thìa cà phê;
- đường – 1 thìa cà phê;
- các loại thảo mộc để ngâm chua – tùy khẩu vị;
- ớt bột – 0,3 thìa cà phê;
- tỏi khô – 0,3 thìa cà phê;
- hạt tiêu xay - một nhúm;
- thì là tươi – 3-4 nhánh.
Quá trình chế biến dưa chuột và cà chua muối nhẹ trong túi
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. Chọn rau củ ngon - tốt nhất là dưa chuột nhỏ và cà chua cỡ vừa, hơi ngọt nhưng chắc. Rửa sạch rau củ.
Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột, cắt đôi quả cà chua và bỏ cuống.
Chuẩn bị một túi ni lông sạch; tốt nhất là túi có nắp đậy kín. Cho cà chua và dưa chuột vào túi.
Thêm tất cả các loại gia vị: ớt bột, muối, đường, tiêu đen xay và tỏi. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một ít ớt.
Thêm rau thơm ngâm sạch vào túi cùng với rau củ - một nhánh nhỏ lá cải ngựa, anh đào, nho khô, và một nhánh thì là cũng được. Thái nhỏ nhánh thì là và cho vào túi.
Trộn tất cả nguyên liệu vào túi, buộc chặt và đặt lên ngăn mát tủ lạnh. Sau nửa giờ, bạn có thể nếm thử.
Chúc ngon miệng!
