Mứt bí ngô và cam cho mùa đông

Chuẩn bị cho mùa đông

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau làm món mứt bí đỏ và cam thơm ngon cho mùa đông. Bí đỏ không có vị nồng, nhưng cam lại có hương cam chanh đậm đà. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Món mứt này sẽ hơi ngọt, không ngấy và có chút hương cam quýt nhẹ.

Thức uống này có thể dùng nóng hoặc lạnh. Nếu dùng lạnh, hãy thêm vài lá bạc hà để có hương vị tươi mát. Ăn kèm compote này với bánh nướng, bánh ngọt hoặc bất kỳ món tráng miệng nào - món này được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

Có rất nhiều ngày lễ khác nhau vào mùa đông, vì vậy, mứt sẽ không nằm trên kệ đựng thức ăn của bạn lâu được.

Lượng nguyên liệu trong công thức từng bước được tính cho một lọ một lít.

Thành phần:

bí ngô – 100 g;
cam – 1 quả;
đường – 90 g;
nước – 750 ml.

Cách làm mứt bí ngô và cam

Hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Cắt đôi quả bí ngô, gọt vỏ cứng, bỏ hết hạt và bỏ phần ruột. Cắt thịt bí ngô thành những miếng vừa.

Chúng ta cùng làm siro bí đỏ. Cho đường vào nồi, thêm nước sạch và đun sôi. Cho bí đỏ đã cắt nhỏ vào nồi và đun sôi lại. Nấu bí đỏ ở lửa vừa cho đến khi mềm.

Rửa sạch cam và lau khô. Bỏ vỏ, lột bỏ lớp cùi trắng, cắt thành từng múi. Cắt múi thành từng miếng vừa.

Thêm cam vào chảo cùng bí đỏ và nấu thêm 10 phút nữa.

Đổ hỗn hợp compote nóng vào lọ đã khử trùng sẵn và đậy kín bằng nắp đã khử trùng. Lật ngược lọ và bọc trong chăn ấm cho đến khi nguội hoàn toàn. Khi hỗn hợp đã nguội, chuyển sang nơi thoáng mát.

Món mứt bí đỏ cam đã sẵn sàng. Thức uống tươi mát và thơm ngon.

Chúc ngon miệng!