Cần tây có thể được trồng cả trong nhà kính và vườn ngoài trời. Và khi bạn muốn thưởng thức hương thơm của loại rau xanh này quanh năm, bạn có thể gieo hạt trong các hộp trên bệ cửa sổ. Tất cả các bộ phận của cây cần tây, thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), đều có thể ăn được - rễ, thân và lá - và được dùng để trang trí món ăn, làm gia vị và trang trí.
Danh sách những ngày trồng trọt thuận lợi do các chuyên gia của chúng tôi công bố dưới đây sẽ giúp bạn có được một vụ mùa bội thu. Đồng thời, hãy cân nhắc điều kiện thời tiết và giống cây trồng trong vườn. Ngoài ra, hãy chú ý đến khu vực của bạn và dự báo thời tiết trong tương lai gần; chỉ dựa vào lịch âm là không đủ.
Các loại
Đối với cây giống rễ cần tây Phương pháp trồng hàng hoặc trồng theo dải được sử dụng. Ở phương pháp đầu tiên, cây con được trồng cách nhau 20-30 cm với khoảng cách hàng 50-60 cm. Ở phương pháp thứ hai, khoảng cách giữa các cây là 20 cm và khoảng cách hàng là 50 cm. Các giống có cuống lá và lá phát triển đáng kể, vì vậy nên sử dụng mẫu 40x50 cm.
Chúng có thể được trồng từ cây con hoặc gieo trên đất trống. Phương pháp thứ hai được các nhà làm vườn ở các vùng phía Nam ưa chuộng.
Để có được cuống lá mềm, người ta tẩy trắng cuống lá bằng cách bọc chúng trong giấy dày và rơm 15-20 ngày trước khi cắt. Cũng có thể vun gốc sau mỗi lần tưới nước, nhưng cách này sẽ tạo ra vị đất khó chịu.
Ở những vùng có khí hậu mát mẻ và dễ thay đổi, chẳng hạn như vùng Ural, Siberia và vùng Leningrad, thời điểm tốt nhất để trồng cây giống là giữa tháng 3. Ở vùng Moscow và miền Trung nước Nga, thời điểm này là nửa cuối tháng 2 và đầu tháng 3, và ở miền Nam là đầu tháng 2.
Các pha của Mặt Trăng
Người làm vườn thường tuân theo các quy tắc sau:
- trăng non và trăng tròn là thời điểm không thuận lợi cho việc làm vườn;
- trăng lưỡi liềm thuận lợi cho phần xanh trên mặt đất chín;
- giảm dần - cho ngầm.
Theo đó, thời gian nên được chọn dựa trên giống cây. Các nhà chiêm tinh đã xác định những ngày tốt nhất cho từng giống cây.
Đối với cuống lá và lá:
- Ngày 13-23 tháng 1;
- Ngày 12-22 tháng 2;
- Ngày 12-23 tháng 3;
- Ngày 10-22 tháng 4;
- Ngày 10-21 tháng 5;
- Ngày 8-20 tháng 6.
Đối với gốc:
- Ngày 1-9, 27-31 tháng 1;
- 1-8, 26-29 tháng 2;
- Ngày 1-8, 27-31 tháng 3;
- Ngày 1-6, 26-30 tháng 4;
- Ngày 1-6, 25-31 tháng 5;
- Ngày 1-4, 24-30 tháng 6.
Những ngày không thuận lợi:
- Tháng 1 - 10-12, 24-26;
- Tháng 2 - 9-11, 23-25;
- Tháng 3 — 9-11, 24-26;
- Tháng 4 — 7-9, 23-25;
- Tháng 5 — 7-9, 22-24;
- Tháng 6 - 5-7, 21-23.
Các ngày còn lại đều trung tính!
Công nghệ nông nghiệp trồng cần tây
Các giống cây lá dễ chăm sóc nhất. Chúng có thể được gieo trực tiếp xuống đất. Tuy nhiên, các giống cây có cuống lá và rễ sẽ không có đủ thời gian để chín nếu bạn không chăm sóc cây con trước.
Bất kể loại cây trồng nào, hãy cấy cây ra đất trống khi không còn nguy cơ sương giá tái phát và đất đã ấm lên đến độ sâu 12-14 cm, đạt 12-14°C. Các giống cây có rễ và cuống lá phát triển chậm nhất.
Rễ
Thời hạn sử dụng của hạt giống không quá 2 năm. Trước khi trồng, ngâm hạt trong nước ở nhiệt độ 18-22°C và để hơi khô. Hỗn hợp đất được tạo thành từ các phần bằng nhau của cỏ, cát, mùn và than bùn, hoặc 1 phần đá trân châu, 2 phần phân trộn, 4 phần xơ dừa và 20 phần than bùn. Đổ đất vào hộp, tạo rãnh sâu 5-7 mm, gieo hạt, phủ một lớp đất dày 3 mm và giữ ẩm.
Đặt chậu dưới lớp màng nhựa hoặc thủy tinh cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Nếu bạn gieo hạt vào cuối tháng 2, những chiếc lá cố định đầu tiên sẽ xuất hiện vào giữa tháng 3. Bạn có thể bón phân bằng tro hoặc phân khoáng phức hợp chứa boron. Không cần châm; hãy cấy cây con khi trồng ra đất trống.
Việc trồng cây diễn ra vào giữa đến cuối tháng 5, khi đất đã đủ ấm. Tốt nhất nên chuẩn bị đất vào mùa thu: đào đất, bón phân và cung cấp đủ ánh sáng. Nếu không có đủ ánh sáng mặt trời, rễ sẽ không hình thành và thân cây sẽ bị cong vênh. Hãy đào hố đủ sâu để sau khi trồng cây con (xem sơ đồ trên), phần ngọn vẫn nhô lên khỏi mặt đất.
Trước khi lấy mầm ra khỏi chậu, hãy tưới nước cho đất, cắt bớt lá từ 1/4 đến 1/3, cắt ngắn rễ và nhúng chúng vào hỗn hợp đất sét. Trồng chúng, tưới nước lại và phủ than bùn hoặc phân trộn lên trên. Nếu một số cây không ra rễ, hãy thay thế bằng cây mới sau 7-10 ngày.
Cần tây củ không cần vun gốc. Làm cỏ, tưới nước và xới tơi lớp đất mặt sau những trận mưa lớn. Bón phân vào tuần thứ hai sau khi cấy, và bón lại sau 21 ngày bằng phức hợp khoáng chất chứa kali và muối phốt pho. Cắt tỉa lá mép, để lại 4-6 lá ở giữa để kích thích rễ phát triển to.
Để tạo rễ củ, vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, hãy đào đất xung quanh thân chính, để lộ phần ngọn của thân rễ đang phát triển và cắt bỏ phần rễ mỏng phía trên. Không phủ đất lên.
Cuống lá
Cây con được trồng theo cùng nguyên tắc với gốc ghép. Cần kiên nhẫn - mầm sẽ mọc chậm, thường là 20-30 ngày sau khi gieo. Chỉ có thể cấy ra đất trống khi nhiệt độ trung bình hàng ngày không xuống dưới 15°C. Sự khác biệt nằm ở thời điểm bón phân. Lần bón phân đầu tiên được thực hiện ngay sau khi cấy ra đất trống, sử dụng chất hữu cơ hoặc dịch chiết thảo dược (tốt nhất là cây tầm ma).
Chăm sóc rất đơn giản: tưới nước thường xuyên, phủ lớp mùn, đào rãnh xung quanh chu vi để thoát nước thừa sau những trận mưa lớn, và làm cỏ. Tưới nước đúng cách là rất quan trọng. Độ ẩm không đủ sẽ khiến cuống lá bị cứng, trong khi độ ẩm dư thừa sẽ làm thối rễ. Bón phân lỏng 10 ngày một lần. Các giống không tự tẩy trắng cần được vun gốc sâu ba tuần một lần.
Các giống chín sớm tốt nhất nên được trồng trực tiếp xuống đất. Chúng được phủ bằng màng bọc thực phẩm, giống như cây con, cho đến khi bén rễ. Thu hoạch bắt đầu sau 120-150 ngày, giâm cành tối đa hai lần một mùa (ba lần ở các vùng ấm hơn). Bón phân khoáng sau mỗi lần cắt tỉa.
Tờ giấy
Đây là loại cây trồng dễ chăm sóc nhất và cho năng suất cao nhất. Nó thường được trồng trực tiếp trên các lô đất đã chuẩn bị, nhưng cũng có thể trồng cây con. Để tăng tỷ lệ nảy mầm, tốt nhất nên ngâm hạt giống trong nước đã đun sôi. Sau đó, hạt giống được trồng trong các hố nông và phủ màng bọc thực phẩm để tạo hiệu ứng nhà kính.
Cây con sẽ mọc sau 12-15 ngày. Ngay sau đó, nhiệt độ phòng giảm từ 22°C xuống 15°C, nhưng không được gỡ bỏ lớp màng phủ. Thông gió cho phòng 2-3 giờ mỗi ngày, tránh gió lùa. Sau đó, tỉa thưa cây sao cho khoảng cách giữa các cây ít nhất 5 cm.
Cây giống được chuyển ra đất trống khi nhiệt độ trung bình hàng ngày không xuống dưới 10°C, và nhiệt độ ban ngày duy trì ở mức 18-21°C. Nếu trời lạnh hơn, bụi cây sẽ không hình thành, nhưng thân cây sẽ bắt đầu phát triển. Trước khi cấy, hãy để cây con cứng cáp trong 3-4 ngày bằng cách đặt chúng ngoài ban công hoặc mở cửa sổ.
Tần suất bón phân phụ thuộc vào chất lượng đất. Bạn có thể sử dụng phương pháp tương tự như các giống có cuống lá, nhưng khác với các giống này, chúng được bón thêm khoáng chất, ví dụ: 20 g muối kali, 45 g supe lân và 15 g amoni sunfat được pha loãng trong 10 lít nước. Ngoài ra, hãy pha loãng phân chim theo tỷ lệ 1:50.
Không giống như đất rễ hoặc đất cuống lá, đất lá không bị tơi xốp sau khi tưới nước. Lớp đất mặt tạo điều kiện tối ưu cho việc vận chuyển chất dinh dưỡng lên các phần trên mặt đất. Bất kể loại cây trồng nào, việc bảo vệ cây khỏi sên - kẻ thù chính của cây - là điều cần thiết.
Sau khi bón phân, các giống cây lá và cuống lá cần được tưới nước dồi dào, rửa trôi phân bón còn sót lại trên phần lá xanh; nếu không, hương vị của cây sẽ bị giảm sút. Khi gieo và cấy cây con ngoài trời, cần cân nhắc không chỉ những ngày thuận lợi trong chu kỳ mặt trăng và điều kiện thời tiết mà còn cả thời điểm thích hợp trong ngày.
Mầm cần tây sẽ bén rễ tốt hơn nếu được cấy xuống đất vào buổi sáng trời nhiều mây. Trồng cần tây vào ngày nắng đẹp hoặc lúc chạng vạng sẽ gây hại cho cây. Vị trí tốt nhất để trồng cần tây là gần bông cải xanh và súp lơ, dưa chuột, củ dền, cà rốt, củ cải đường, rau bina và hành tây. Tránh đặt gần các loại cây họ cà, thì là và ngô.