Năng suất thu hoạch của một khu vườn phụ thuộc phần lớn vào tình trạng của cây bụi và cây gỗ vào mùa xuân, khi chúng vừa thoát khỏi mùa đông. Sương giá, gió lạnh, áp lực tuyết lên tán cây, ánh nắng chói chang mùa đông, và sự thay đổi luân phiên giữa tan băng và sương giá đều có thể gây hại cục bộ hoặc thậm chí làm chết toàn bộ cây. Khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết phụ thuộc vào khả năng miễn dịch của cây hoặc bụi cây, độ trưởng thành của chồi non, và nồng độ đường và protein trong dịch tế bào - tất cả đều có thể được cải thiện bằng cách áp dụng một vài biện pháp bảo dưỡng.
Kế hoạch làm việc
Việc chuẩn bị vườn cho mùa đông có thể là một nhiệm vụ khó khăn đối với những người làm vườn mới vào nghề do thiếu hiểu biết về thời điểm và trình tự các bước. Thời điểm phụ thuộc vào đợt lạnh và thời tiết mùa thu, vốn có thể thay đổi đáng kể theo mùa, ngay cả trong cùng một khu vực. Tuy nhiên, trình tự các công việc có thể được xác định khá rõ ràng:
- Sau khi thu hoạch, cây và cây bụi nên được bón phân vì rễ của chúng phát triển mạnh sau khi ra quả, hấp thụ chất dinh dưỡng từ đất.
- Việc cắt tỉa cành nên được thực hiện khi cây bước vào giai đoạn ngủ đông, biểu hiện bằng hiện tượng lá rụng. Lúc này, cây sẽ dễ dàng chịu đựng được quá trình gây chấn thương hơn so với trước khi nhựa cây ngừng chảy.
- Sau khi cắt tỉa, cần phải thực hiện các biện pháp vệ sinh trong vườn - làm sạch lá, nhổ cỏ dại và dọn sạch vỏ cây cũ trên thân cây.
- Sau khi dọn dẹp xong, bạn nên đào đất xung quanh thân cây, quét vôi thân cây và xử lý chúng để loại bỏ các loại bệnh và sâu bệnh.
- Khi nhiệt độ không khí đạt mức hơi cao hơn 0 độ, cần tiến hành tưới nước trước mùa đông và phủ lớp mùn xung quanh thân cây, cách nhiệt cho rễ cây.
- Chỉ sau khi hoàn tất các thủ tục này, bạn mới có thể lắp đặt nơi trú ẩn cho cây non và thân cây.
Vệ sinh
Dọn dẹp vườn là một bước cần thiết để chuẩn bị cho cây cối và cây bụi cho mùa đông sắp tới. Một số người làm vườn trì hoãn việc cắt tỉa cho đến mùa xuân, cũng như việc xử lý bệnh, nếu chỉ nhằm mục đích phòng ngừa. Tùy thuộc vào thời tiết và khu vực, việc tưới nước hoặc che phủ trước mùa đông có thể không cần thiết, nhưng dù sao thì việc dọn dẹp vẫn cần thiết. Lá rụng thường là nơi trú ẩn mùa đông của nấm và ấu trùng sâu bệnh, vì vậy, thu gom và đốt lá rụng là một biện pháp phòng ngừa bệnh đơn giản nhưng hiệu quả. Cỏ dại nên được nhổ bỏ và đốt cùng với lá.
Lá rụng có thể được dùng làm lớp phủ hoặc thêm vào đống phân ủ. Tuy nhiên, nếu cây hoặc cây bụi bị nhiễm bất kỳ loại nấm hoặc vi-rút nào, dù là nhẹ, lá rụng chắc chắn phải được đốt, nếu không bệnh sẽ lây lan sang năm sau. Cành gãy và cành còn sót lại sau khi cắt tỉa, đặc biệt là những cành bị ghẻ hoặc phấn trắng, cũng nên được thu gom và đốt.
Bạn có thể quan tâm đến:Cắt tỉa
Cắt tỉa mùa thu các nhánh có thể có nhiều mục đích:
- phòng bệnh – cần loại bỏ những chồi bị nhiễm bệnh hoặc có khả năng dễ bị vi sinh vật gây bệnh và côn trùng gây hại tấn công;
- tỉa bớt tán cây – việc cắt tỉa quá nhiều cành sẽ làm mất đi lượng ánh sáng mặt trời cần thiết cho quả chín và kích thích sự phát triển của nấm;
- Trẻ hóa – bao gồm việc loại bỏ các cành già đang suy giảm khả năng sinh sản hoặc cắt ngắn các chồi, kích thích sự xuất hiện của chồi non.
Để thực hiện quy trình này, bạn sẽ cần một con dao hoặc kéo cắt tỉa sắc bén - lưỡi dao cùn sẽ không thể cắt gọn gàng. Đối với những cành già, hãy dùng cưa sắt. Mô sống lộ ra trên cây bụi hoặc cây thân gỗ có thể trở thành nơi sinh sản của nấm và vi-rút, vì vậy hãy xử lý vết cắt bằng nhựa thông vườn hoặc dung dịch đồng sunfat 0,5%.
Có thể chế tạo vecni cho vườn từ những nguyên liệu sau:
- 400 g nhựa thông (thông hoặc vân sam);
- 400 ml dầu thông;
- 100 g chất béo;
- 100 g sáp ong.
Các vết cắt cũng có thể được sơn phủ bằng sơn dầu hoặc có thể phủ đất sét lên tạm thời.
Trước tiên, hãy loại bỏ những cành bị bệnh hoặc côn trùng phá hoại, cũng như những cành chết và gãy. Sau đó, nếu cần, hãy cắt tỉa trẻ hóa hoặc tỉa bớt tán cây. Khi cắt tỉa cành thừa, hãy ưu tiên những cành yếu, kém phát triển và những cành có sự lệch lạc rõ rệt về sinh trưởng. Ngoài ra, nên dọn sạch tất cả các cành mọc về phía trung tâm tán cây.
Đặc điểm của việc cắt tỉa cây ăn quả
Việc cắt tỉa cành khi chuẩn bị cây non cho mùa đông trong vườn cây ăn quả chỉ giới hạn ở việc cắt tỉa vệ sinh tối thiểu. Việc mất đi một phần lớn tán cây sẽ khiến cây phát triển dày đặc và làm chậm quá trình hình thành nụ hoa, vì cây sẽ dành toàn bộ năng lượng để tái tạo các chồi đã cắt. Kết quả là, cây cho năng suất thấp hơn so với khi không cắt tỉa.
Mặt khác, việc cắt tỉa có tác dụng có lợi cho năng suất của cây trưởng thành và cây già, đặc biệt nếu tốc độ sinh trưởng của chồi chậm lại. Trong trường hợp này, việc cắt tỉa tất cả các cành sẽ kích thích sự phát triển. Việc cắt tỉa hoàn toàn các cành già chỉ cho phép loại bỏ không quá 1/3 tổng thể tích tán cây. Số lượng cành cần cắt tỉa cùng một lúc nên được giảm thiểu, vì vậy việc cắt tỉa nên được thực hiện hàng năm. Khi cắt tỉa cành, nên để lại một gốc nhỏ để tránh cành sống bị đóng băng, nhưng nên cắt bỏ gốc này vào mùa xuân.
Chi tiết về việc cắt tỉa bụi cây mọng
Cây bụi cần được cắt tỉa nhiều hơn để tái sinh. Khi cây đạt đến một độ tuổi nhất định, nên cắt bỏ tất cả các cành già hàng năm, để lại 10 đến 15 chồi trên bụi cây, phần lớn trong số này là những chồi đang ở độ chín muồi.
Nguyên tắc cắt tỉa cây bụi khác nhau đối với các loại cây trồng khác nhau:
| bụi rậm | Những nhánh nào cần xóa | Những nhánh nào để lại |
| nho đen | Tất cả các nhánh đều có tuổi đời trên 5 năm. | Ít nhất 5 chồi một năm tuổi, 3 đến 6 chồi hai năm tuổi. Không nên có quá 2-3 cành trên 4 năm tuổi, và các chồi còn lại trên bụi cây phải có tuổi đời 3 năm. |
| Quả lý chua đỏ | Chồi già hơn 8 năm. | Phần lớn bụi cây nên được tạo thành từ các cành từ 3 đến 6 năm tuổi. Nên để lại năm cành từ 1-2 năm tuổi và một vài cành từ 6-7 năm tuổi. |
| nho trắng | ||
| Quả lý gai | ||
| Mâm xôi | Tất cả các chồi đã ra quả vào mùa trước. | Bạn nên để lại 6-8 chồi non, cắt ngắn chiều dài của mỗi chồi đi 10-12%. |
| Quả mâm xôi | Cần để lại 12-15 chồi một năm tuổi. | |
| Quả nho | Tất cả trừ một vài cây leo một năm tuổi. Ngoài ra, nên cắt tỉa một số chồi đến ngang mắt cây với các cành có 2-3 chồi - chúng sẽ trở thành nguồn chồi thay thế vào năm sau. | Cần để lại 4-5 cây nho một năm tuổi. |
Bón thúc
Vào mùa thu, cây trồng trong vườn cần dinh dưỡng để hỗ trợ sự trưởng thành của chồi non năm nay. Chồi non, không thể phát triển quá trình hóa gỗ trước khi sương giá bắt đầu, có thể bị đóng băng, làm suy yếu khả năng miễn dịch và làm giảm năng suất trong các vụ sau. Điều này loại bỏ nitơ, vốn là chất kích thích sự phát triển của chồi non, khỏi quá trình bón phân vào mùa thu. Các nguyên tố quan trọng trong giai đoạn này là phốt pho, giúp kích thích quá trình hóa gỗ của mô xanh, và kali, cũng giúp tăng khả năng chống chịu sương giá và khả năng miễn dịch của cây.
Phân bón hữu cơ
Đối với việc bón phân hữu cơ vào mùa thu, bạn có thể sử dụng:
- phân bò;
- phân gà;
- phân trộn;
- tro gỗ.
Phân chuồng là loại phân bón tốt nhất cho đất nghèo dinh dưỡng, bạc màu. Tro gỗ là nguồn cung cấp kali, có đặc tính diệt nấm và lý tưởng cho đất chua vì có thể dùng để bón vôi. Các loại phân bón như phân bò và phân gà không nên dùng phân tươi. Phân chuồng nên được sử dụng ở dạng khô; ủ ít nhất bốn tháng, nhưng tốt nhất là phân ủ cũ - 2-3 năm. Phân ủ nên được ủ ít nhất một năm trước khi bón.
Có thể bón thêm phân vào vòng tròn thân cây trong quá trình đào, chôn xuống đất sâu 15 cm.
| Phân bón | Tiêu thụ trên 1m2 vòng thân cây |
|
Phân bò |
6-8 kg |
|
Phân trộn |
2-3 kg |
|
Phân chim |
500 g |
|
Tần bì gỗ |
150 g |
Một lựa chọn khác cho việc bón phân hữu cơ là gieo phân xanh quanh gốc cây bụi và cây gỗ trong vườn. Nên thực hiện việc này vào tháng 9, cắt thân cây khi chúng cao khoảng 20 cm. Sau đó, đào đất mà không cần cắt bỏ lá đã cắt. Bạn cũng có thể trộn phân xanh vào đất bằng cuốc đất phẳng. Các lựa chọn phân xanh tốt nhất cho vườn là yến mạch, hạt cải dầu và lúa mạch đen.
Phân bón khoáng
Phân khoáng có thể được bón dưới dạng dung dịch tưới hoặc đổ vào hố đã chuẩn bị sẵn gần rễ cây. Đối với cây bụi, đào hố sâu khoảng 10 cm, và đối với cây thân gỗ, đào hố sâu khoảng 15 cm. Sau khi bón đủ lượng phân cần thiết, hãy tưới nước và lấp hố lại.
Lượng phân bón cho cây trưởng thành:
| Thực vật | Supe lân (g trên 1 m2) | Kali sunfat (g trên 1 m2) |
| Cây táo, cây lê | 40-60 | 20 |
| Anh đào, mận | 50 | 40 |
| nho đen | 20 | 20 |
| Quả lý gai | 40-60 | 20-25 |
| Mâm xôi | 40 | 20 |
Tưới nước trước mùa đông
Cây sẽ không thể chịu được mùa đông khắc nghiệt nếu không được cung cấp đủ độ ẩm vào mùa thu. Trong mùa mưa, không cần tưới bổ sung, nhưng trong mùa thu khô hạn, cây ăn quả và cây bụi cần được tưới bổ sung độ ẩm.
Nên thực hiện quy trình này khi nhiệt độ giảm xuống còn +2…+3°C. Nước tưới nên ấm hơn nhiệt độ không khí khoảng 5°C. Cần tưới đẫm đất đến độ sâu một mét; để làm được điều này, bạn nên tưới trung bình 10 xô nước cho mỗi mét vuông. Đối với cây bụi hoặc cây thân gỗ non cao không quá 1 mét, mỗi cây 5 xô là đủ.
Nên tưới nước thành nhiều đợt, mỗi giờ không quá 10-15 lít/m2. Sau khi tưới nước, nên phủ một lớp mùn (than bùn, phân trộn, mùn hoặc cành vân sam) xung quanh gốc cây để giữ ẩm gần rễ.
Kiểm soát dịch hại
Trước mùa đông, nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh trong vườn. Lúc này, nguy cơ độc tố tích tụ trong quả sau khi xử lý đã giảm, vì vậy bạn có thể sử dụng các dung dịch mạnh như hỗn hợp Bordeaux, đồng sunfat và sắt sunfat. Tất cả các chất này đều có tác dụng chống nấm mốc hiệu quả, và sắt sunfat cũng có tác dụng chống lại địa y, rêu và một số loại sâu bệnh, trong khi hỗn hợp Bordeaux ở nồng độ 3% có tác dụng chống nấm mốc. Xử lý bằng dung dịch urê cũng có tác dụng chống lại bệnh ghẻ, bệnh nấm cầu và bệnh phấn trắng.
| văn hoá | sắt sunfat (g trên 1 lít) | đồng sunfat (g trên 1 lít) | urê (g trên 1 lít) |
| Táo, lê, mộc qua, quả chokeberry | 50 | 10 | 50-70 |
| Anh đào, mận, mơ, đào | 30 | 5-7 | 3-4 |
| Quả lý chua, quả mâm xôi, quả lý gai | 25 |
Cả phần trên mặt đất của cây và đất xung quanh thân cây đều cần được phun dung dịch thuốc. Trước tiên, cần đào đất lên, lật các lớp đất ở độ sâu 10-15 cm - đây là nơi nhiều ấu trùng gây hại trú đông; nếu chúng chạm đến bề mặt đất, một số sẽ chết cóng. Đất giữa các hàng nên được đào sâu xuống 15-20 cm. Bất kỳ ấu trùng nào được phát hiện trong quá trình đào đất nên được loại bỏ khỏi đất để ngăn chúng đào sâu hơn.
Nhiều loại sâu bệnh ẩn náu dưới vỏ cây, nơi vi khuẩn sinh sôi mạnh mẽ. Để khử trùng, hãy cạo sạch phần vỏ cây còn sót lại bằng bàn chải sắt hoặc dụng cụ cạo vườn và nếu cần, hãy loại bỏ rêu và địa y khỏi thân cây. Cần vệ sinh cẩn thận, chỉ loại bỏ phần gỗ chết đang bong ra khỏi thân cây. Làm hỏng gỗ sống, nơi dẫn nhựa cây, sẽ làm tổn thương cây. Không cần xử lý này đối với cây non. Xịt dung dịch thuốc lên cả phần trên mặt đất của cây và đất xung quanh thân cây. Đầu tiên, nên đào đất lên, lật từng lớp ở độ sâu 10-15 cm - đây là nơi nhiều ấu trùng gây hại trú đông; nếu chúng chạm tới bề mặt đất, một số sẽ chết cóng. Đất giữa các hàng nên được đào sâu xuống độ sâu 15-20 cm. Bất kỳ ấu trùng nào được tìm thấy trong quá trình đào phải được loại bỏ khỏi đất để ngăn chúng đào sâu hơn.
Nên đốt vỏ cây đã bóc vỏ để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh. Trước khi bắt đầu, nên phủ một tấm nhựa hoặc bạt xung quanh thân cây để ngăn ấu trùng sâu bệnh hoặc vi khuẩn xâm nhập vào đất.
Thân cây đã lột vỏ, cũng như cành cây bụi còn nguyên xương, được khuyến khích quét vôiQuy trình này sẽ bảo vệ cây khỏi vi sinh vật gây hại. Để tăng cường khả năng bảo vệ chống nấm, bạn có thể thêm đồng sunfat vào hỗn hợp vôi trắng, cũng như keo dán để tăng độ bám dính của hỗn hợp vào bề mặt thân cây. Liều lượng các thành phần của dung dịch này là:
- 6 kg vôi;
- 1 kg đồng sunfat;
- 200 g keo dán gỗ;
- 30 lít nước.
Có thể thêm 3 kg đất sét vào hỗn hợp này.
Trong những tháng mùa đông giá rét, động vật gặm nhấm có thể tấn công khu vườn, gặm nhấm các phần vỏ cây, dẫn đến đóng băng gỗ. Việc bảo vệ phần thân cây 0,5-1 m phía dưới thường là đủ để ngăn chặn động vật tiếp cận. Lưới nhựa đặc biệt có bán sẵn trên thị trường; độ thoáng khí của chúng đảm bảo thân cây không bị mục nát khi nhiệt độ tăng cao. Có thể bọc thân cây bằng các dải nỉ lợp mái, thảm tre, băng dính xây dựng, giấy kraft, cành vân sam hoặc tất nylon. Tuy nhiên, nếu có băng tuyết tan mạnh vào mùa đông, lớp bảo vệ này có thể gây hại, và nên tháo bỏ vào mùa xuân ngay khi tuyết bắt đầu tan.
Bảo vệ thời tiết
Khi chuẩn bị cây ăn quả và cây bụi cho mùa đông, điều quan trọng cần nhớ là sương giá gây nguy hiểm lớn nhất cho rễ cây. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng, thiệt hại cho chồi non có thể mất hai đến ba mùa mới hoàn toàn được khắc phục. Việc hồi sinh cây có hệ thống rễ bị đóng băng là một nhiệm vụ khó khăn và thường là bất khả thi. Do đó, trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện, khu vực thân cây nên được phủ một lớp dày (5-7 cm) phân trộn hoặc than bùn. Ở đất chua, than bùn nên được thay thế bằng mùn cưa hoặc vỏ cây vụn. Ở những vùng như vùng Moscow, quy trình này nên được thực hiện vào cuối tháng 10 hoặc muộn nhất là đầu tháng 11.
Bạn có thể quan tâm đến:Thân cây được che phủ để bảo vệ khỏi gió, hơi ẩm thấm vào các vết nứt trên vỏ cây, vốn có thể làm hỏng cây nếu bị đóng băng, và cháy nắng. Việc che phủ đặc biệt quan trọng đối với những cây có vỏ cây bị hư hại.
Cây non và cây bụi dễ bị ảnh hưởng nhất bởi thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là những cây trú đông ngoài trời trong năm đầu tiên hoặc năm thứ hai. Do thiếu lớp vỏ bảo vệ đáng tin cậy, chồi non dễ bị ảnh hưởng bởi gió và nắng, đồng thời phát triển nhanh chóng trong thời tiết ấm áp. Nếu nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng sau khi tan băng, tán lá mới mọc sẽ bị hư hại do sương giá, và cành cây sẽ bắt đầu thối rữa.
Nên dựng nhà lưới ở nhiệt độ không thấp hơn -5°C. Cần buộc chặt cành cây giống trước để đảm bảo cây chịu được gió giật hoặc sức nặng của tuyết. Dây nho nên được uốn cong xuống đất.
Những thứ sau đây được sử dụng làm nơi trú ẩn:
- phim ảnh;
- sợi nông nghiệp;
- cành vân sam;
- khiên.
Việc lựa chọn vật liệu phụ thuộc vào điều kiện thời tiết trong khu vực. Màng phim có khả năng cách nhiệt nhưng lại là lớp chắn sương giá yếu, tương tự như sợi nông nghiệp. Các tấm gỗ, ván ép hoặc đá phiến bảo vệ cây khỏi gió giật và áp lực tuyết, rất lý tưởng để chuẩn bị cho khu vườn trước những mùa đông khắc nghiệt. Cành vân sam giúp lưu thông không khí, giữ lại một lớp tuyết để cách nhiệt bổ sung và xua đuổi động vật gặm nhấm.
Người mới làm vườn cần lưu ý rằng hầu hết công việc nên được thực hiện sau khi lá rụng nhưng trước khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng. Nếu thời tiết lạnh đột ngột, hầu hết công việc sẽ phải hoàn thành trong vòng vài ngày. Do đó, việc chuẩn bị dụng cụ và hóa chất trước là rất quan trọng.
Các giống dâu tằm đen và đặc điểm canh tác
Cắt tỉa cây vào mùa đông – sự thật 100% từ A đến Z về quy trình
Chăm sóc cây quýt đúng cách với 12 bước đơn giản