Mứt táo tuyệt vời với cây hoàng liên gai – trẻ em chắc chắn sẽ thích
Các bà nội trợ của chúng ta sẽ nghĩ ra bất cứ điều gì bất ngờ. Và công thức từng bước kèm hình ảnh này cũng không ngoại lệ. Thoạt nhìn, trông nó giống như mứt táo thông thường. Nhưng điểm nhấn của món ăn này chính là kẹo "Barberry". Chúng tạo cho mứt một màu đỏ, trông giống như mứt cam, và mứt cũng có hương vị rất lạ.
Mứt này rất thích hợp để nướng bánh. Nó cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì tươi hoặc bánh mì trắng. Cùng bắt đầu thôi.
Thành phần:
- táo – 3 kg;
- đường - 1 kg;
- quả me chua - 250 g;
- nước -100 g.
Cách làm mứt táo với kẹo Barberry
Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa. Loại táo không quan trọng: táo ngọt hay chua đều được. Tuy nhiên, nếu táo mọng nước và mềm, bạn không cần thêm nước. Cho táo vào nồi hoặc bát thành dày. Để lửa vừa. Thêm nước nếu táo không mọng nước.
Đậy nắp và nấu. Sau 15-20 phút, táo sẽ bắt đầu mềm và nhuyễn. Thỉnh thoảng khuấy đều trong thời gian này.
Đun nhỏ lửa táo cho đến khi nhuyễn. Sau đó, thêm đường vào.
Đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa. Mứt sẽ bắt đầu sủi bọt và nổ lách tách. Cẩn thận kẻo bị bỏng. Bạn có thể đậy nắp lại, nhưng đừng đậy kín hoàn toàn. Giờ đến lượt quả nam việt quất. Bóc lớp vỏ bọc.
Và chúng tôi gửi nó đến buổi tiệc.
Khuấy đều và nấu cho đến khi mứt tan hoàn toàn. Lúc này, khuấy mứt thường xuyên để mứt không bị cháy.
Tiếp theo, đổ mứt nóng vào lọ sạch, khô. Nắp lọ cũng phải được tiệt trùng. Lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn. Tốt nhất nên bảo quản mứt trong hầm hoặc nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng.
