Mộc qua Nhật Bản: trồng và chăm sóc cây bụi

Mộc qua Nhật Bản (Chaenomeles) thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Chúng là loài cây bụi rụng lá, có gai, đôi khi cao tới 2 mét. Cây có tán lá tròn, rậm rạp. Vào tháng 5, cây nở hoa rực rỡ với những bông hoa màu đỏ, cam hoặc hồng tuyệt đẹp. Quả có mùi thơm và trông giống như một quả táo nhỏ. Mộc qua Nhật Bản có thể được nhân giống bằng hạt, giâm cành hoặc giâm cành.

Vị trí và điều kiện trồng. Mộc qua Nhật Bản ưa nắng, thông thoáng, nhưng cũng có thể trồng trong bóng râm một phần. Hệ thống rễ của mộc qua rất sâu, vì vậy tốt nhất không nên trồng lại. Hơn nữa, nếu còn sót lại một đoạn rễ trong quá trình trồng lại, nó sẽ nảy mầm. Mộc qua Nhật Bản ưa đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Tuy nhiên, mộc qua Nhật Bản cũng có thể phát triển trên đất nghèo dinh dưỡng. Mộc qua Nhật Bản chỉ chịu được đất kiềm.

Chăm sóc. Cây phản ứng tốt với phân bón mùa xuân. Cần tưới nước thường xuyên để đạt năng suất tối đa, nhưng cây bụi này cũng có thể chịu hạn. Để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại, nên phủ lớp mùn. Mộc qua Nhật Bản chịu được cắt tỉa tốt, do đó thích hợp trồng làm hàng rào thấp. Việc cắt tỉa, ngược lại, sẽ kích thích hình thành tán cây rậm rạp, rậm rạp. Cây có thể bị đóng băng trong mùa đông khắc nghiệt, nhưng nhìn chung sẽ phục hồi tốt.

Sử dụng quả mộc qua Nhật Bản. Quả nặng và chắc, màu vàng và chua. Chúng có thể ăn sống hoặc nấu chín, và ít được sử dụng khô. Quả mộc qua Nhật Bản mềm hơn một chút sau khi bảo quản lạnh và có thể dùng thay thế chanh.

Thật thú vị khi biết rằng 100 gram nước ép chứa 124-182 mg vitamin C, ít hơn ba lần so với lượng vitamin C có trong chanh. Nước ép mộc qua Nhật Bản cũng chứa kali, magie, sắt, đồng, kẽm, natri và canxi, đồng thời rất giàu axit trái cây.

Trái cây chứa hàm lượng pectin cao nên thường được dùng để làm mứt. Ví dụ, ở Nhật Bản, một loại rượu mùi thơm ngon được làm từ quả mộc qua Nhật Bản, đường và rượu.

Mộc qua Nhật Bản rất có lợi và có đặc tính dược liệu. Nó giúp chống lại các bệnh về đường hô hấp, hoạt động như một chất kích thích hệ miễn dịch và được sử dụng như một chất chống viêm cho các cơn đau khớp và cơ.