Mứt táo và mận thơm ngon tuyệt vời – công thức tuyệt vời nhất cho mùa đông
Dưới đây là công thức làm mứt đặc sánh thơm ngon. Mứt này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng - táo và mận. Làm mứt ngon cho mùa đông thật dễ dàng với công thức chi tiết và hình ảnh minh họa.
Táo và mận kết hợp hoàn hảo, bổ sung cho nhau và tạo nên hương vị hoàn toàn mới mẻ, độc đáo. Mận mọng nước mang đến vị chua nhẹ cho mứt, trong khi táo mang đến hương thơm ngọt ngào, quyến rũ của trái cây.
Mứt có độ sánh mịn, sánh vừa phải, rất tiện dụng. Ví dụ, bánh nhân mứt mận-táo này cực kỳ ngon.
Danh sách các thành phần:
- táo – 500 g,
- mận – 500 g,
- đường cát – 700 g.
Làm mứt táo và mận thơm ngon
Rửa sạch táo và mận. Bổ đôi quả táo, bỏ lõi, rồi cắt thành từng miếng ngẫu nhiên. Không cần gọt vỏ vì chúng sẽ bị chín quá khi nấu.
Chọn những quả mận chắc và căng mọng. Bỏ hạt và cho vào bát cùng với những lát táo.
Rắc 700 gram đường cát lên trên.
Và để yên trong vòng 2-3 giờ để trái cây tiết ra nước.
Tiếp theo, bắt đầu nấu mứt. Đun sôi mứt ở lửa vừa. Khi mứt chín và mềm, nhấc mứt ra khỏi bếp.
Bây giờ, hãy dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn táo và mận. Sau đó, bắt đầu đun nhỏ lửa mứt lại cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
Để có kết quả tốt nhất, hãy đậy nắp hộp, nhưng chừa một khe hở nhỏ để không khí nóng thoát ra ngoài. Nhớ khuấy mứt thường xuyên để mứt không bị cháy xuống đáy hộp. Khi mứt đã đủ đặc, đổ vào lọ sạch, khô và đậy kín nắp.
Mứt tuyệt hảo làm từ táo và mận chín cho mùa đông đã sẵn sàng.
