Công thức nấu món mứt táo và lê thơm ngon là món ăn được gia đình tôi yêu thích.
Mùa hè sắp kết thúc, nghĩa là đã đến lúc chuẩn bị cho mùa đông lạnh giá. Chúng tôi gợi ý bạn làm món mứt táo lê này, hay còn gọi là hỗn hợp, vào giữa mùa trái cây.Thức uống này đậm đà hương vị kẹo Duchesse và hương quế cay nồng. Công thức từng bước kèm hình ảnh minh họa này dành cho một lọ 3 lít. Món mứt này rất dễ làm, mặc dù bạn cần dành thời gian để khử trùng.
Vậy thì hãy bắt đầu pha chế đồ uống này để chúng ta có thể mang đến cho những người thân yêu của mình một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng trong mùa đông này nhé.
Thành phần:
- táo -3-4 quả;
- lê - 5 quả;
- đường - 250 g;
- axit citric -0,5 thìa cà phê;
- quế – 0,5 thìa cà phê;
- Nước.
Cách làm mứt táo và lê cho mùa đông
Chúng ta cần táo và lê. Lượng trái cây này phải chiếm ít nhất một phần ba lọ. Càng cho nhiều trái cây vào mứt, hương vị càng đậm đà. Bạn cũng có thể ăn trái cây sau khi làm mứt hoặc dùng để làm món tráng miệng.
Rửa sạch lê, cắt thành bốn phần, bỏ lõi và cuống. Quan trọng: không cần gọt vỏ lê.
Chúng ta cũng rửa sạch táo, cắt thành 4 phần và cắt bỏ lõi.
Rửa sạch lọ trước. Cho trái cây đã chuẩn bị vào lọ.
Thêm lượng đường mong muốn. Lượng đường này sẽ làm mứt có vị ngọt vừa phải. Nếu bạn thích mứt ít ngọt hơn, bạn có thể thêm ít đường hơn.
Sau đó, chúng tôi thêm axit citric - chất này có tác dụng bảo quản. Và quế - giúp tăng thêm hương vị cay nồng cho món mứt.
Đổ nước lạnh sạch vào lọ cho đến khi đầy. Đậy kín bằng nắp hộp.
Chúng tôi khử trùng lọ bằng cách đổ nước ngập đến vai lọ. Khử trùng trong 15 phút sau khi nước sôi.
Sau đó, chúng ta cuộn tròn lọ lại, úp ngược lọ xuống và bọc trong chăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Sau khi ngâm mứt trong vài ngày, bạn có thể nếm thử.
Chúc ngon miệng.
