Món mứt nho và lý chua thơm ngon cho mùa đông – con cái và chồng bạn sẽ thích.
Những quả mọng chín mọng, mọng nước là biểu tượng của mùa hè, vì vậy đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị và mùi thơm nồng nàn của chúng. Quả mọng mùa hè cũng được dùng làm rất nhiều món mứt mùa đông. Hôm nay chúng ta có nho đen và nho khô trong bếp. Chúng ta sẽ làm món mứt thơm cho mùa đông.
Món compote này được chế biến mà không cần tiệt trùng, giúp đơn giản hóa quy trình rất nhiều. Bạn có thể dùng nho bỏ hạt để làm compote, và sau khi khui nút, chỉ cần đổ qua rây, bỏ phần quả mọng. Lý chua đen và nho sẽ mang đến cho món compote một màu sắc đậm đà, khiến thức uống thực sự đẹp mắt và thơm ngon. Không loại nước ép nào mua ở cửa hàng có thể sánh bằng. Hơn nữa, sự kết hợp giữa lý chua đen và nho là một giải pháp tuyệt vời. Hai loại quả mọng này chín gần như cùng một lúc, vì vậy công thức từng bước kèm hình ảnh hôm nay sẽ hữu ích cho nhiều người.
Thành phần:
- nho đen – 100 g;
- nho – 100 g;
- nước – 800 g;
- đường – 150 g.
Cách làm mứt lý chua đen và nho
Rửa sạch quả mọng, bỏ cuống và lá. Tách nho khỏi cuống. Nho sẫm màu (xanh lam và hồng) là lý tưởng nhất.
Cho quả mọng vào lọ sạch đã khử trùng. Với công thức này, chúng tôi dùng lọ dung tích một lít.
Đun sôi nước và đổ lên quả mọng trong lọ. Ngâm trong 15 phút. Quả mọng sẽ chuyển màu nước và tiết ra nước.
Đổ hỗn hợp vào nồi, đun sôi, thêm đường để đồ uống có vị ngọt và dễ uống.
Đổ siro ngọt lên quả mọng và đổ đầy lọ. Quả mọng sẽ chiếm một phần lọ, phần còn lại sẽ được đổ đầy mứt ngọt.
Đậy kín lọ bằng nắp và đặt dưới chăn ấm cho đến khi nguội hoàn toàn. Bạn có thể để mứt qua đêm rồi sáng hôm sau cất vào tủ lạnh. Mùa đông, hãy làm lạnh mứt trong tủ lạnh trước khi mở nắp, sau đó rót ra ly. Thưởng thức thôi!
